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照片中是聖誕節party
自願提供的聖誕節餐後點心
說真的這還是圓圓夫人第一次做這類蛋糕捲
想想還真大膽 又沒做過 膽敢舉手說 我我我 提供蛋糕(呼~)
果真當晚做到半夜12:00 還好有圓圓老公的大幫忙
栗子蛋糕的內餡是他打的 原本在一旁看電視的老公
可能發現廚房的火藥味蠻重的 所幸出來幫忙
果然男生的力道夠重 厚厚沉沉的"法國沙巴東栗子醬"
瞬間竟變成泥狀 夫人我邊做邊發號施令
馬上我要的栗子泥就出現了 降降~
老闆說栗子泥有2種:一種甜的 一種沒甜的
我買甜的(想偷懶不須加糖)
栗子泥作法:
栗子泥3-5湯匙+打發9分鮮奶油(視濃稠狀隨時調整)
蛋糕完成後加一些烤過的新鮮碎核桃
當天晚上做好時 真的覺得好像太甜
放進冰箱一個晚上後 真神奇
隨著溫度變低竟會改變味覺 反而不這麼死甜了
甜點真的很奇妙
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